ハーブ&アロマコンサルタント・greendoor(グリーンドア) めぐみのつぶやき・・・


by greendoormeg
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美味しい♪に出逢うと

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嬉しい(^-^)
はもちろん、
作ってみたくなります~。
フレンチコースの、
一般家庭じゃ絶対無理!なものでさえ
「何が入ってるのかしら」
「どうやって作るのかしら」
って。
探求心旺盛といえば聞こえはいいけど、
欲張りなのかも(^_^;)

このレアチーズケーキは、
日本ではまだ一般的でなかった頃に開かれたお店でいただきました。
故郷ニューヨークのお母さんのレシピを再現とか。
素朴でしたが、私が初めて作ったケーキはレアチーズケーキだった事を
不意に思い出させてくれたお味。
常時10種以上のチーズケーキがあって、まずは基本のこちらをいただいたのですが。
機会があるごとに違う種類を制覇(笑)したいわ~と思ってます(*^_^*)
隣りにあったキッシュも美味しくて、久しぶりに作ってみたくなりましたし。
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by greendoormeg | 2007-04-21 18:50 | おいしい&旅