ハーブ&アロマコンサルタント・greendoor(グリーンドア) めぐみのつぶやき・・・


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クリスマスまであと1ヶ月

a0055817_645963.jpgスターアニス。星型のかわいいハーブです。
個人的には秋冬、重宝しています♪
八角といった方が馴染みがある?
中国を原産地とするいかにも~~な東洋的な香りのスパイス。
中国独特の混合スパイス「五香粉(うーしゃんふぇん)は、この八角茴香(スターアニス)に茴香(フェンネル)、丁子(クローブ)、チャイニーズペッパー(山椒、ジャパニーズペッパー)、中国肉桂(カシア)および陳皮のうち5種類を混合したもの。
KFCでも限定チキンに使われていたのでご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。
漢方では胃弱、かぜ薬に、冷えにもいいです。
クラフトにも使うと○、クリスマスリースなどにいかがでしょう?
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by greendoormeg | 2006-11-22 14:08 | アロマ&ハーブ